Comida Típica Chilena

Recorre Chile con nuestra carta, con la mejor y auténtica gastronomía: desde el norte, el caldillo de congrio con pescado fresco y papas. En el centro, el pastel de choclo, una combinación de carne y maíz. La cazuela de vacuno con papas y zapallo camote es otro clásico. Desde el sur, la paila marina, cargada de mariscos. Y para algo más fresco, desde la costa, el clásico pescado frito con ensalada chilena. ¡Sabores que te transportarán a cada rincón del país!

Especialidad de la casa

¿Buscas algo sabroso y único? No puedes perderte nuestros platos “a la lata” es una combinación perfecta de frescura y sabor. Compuesta por una cama de verduras salteadas, acompañadas de papas rústicas, tomates asados y tu proteína favorita, todo bañado en una deliciosa salsa de espinaca a la crema casera
El nombre “a la lata”; viene de su presentación, servido en un plato de acero que conserva el calor de los ingredientes, y acompañado por una base de madera tallada. ¡Un plato irresistible que te conquistará!

Pescados y mariscos

Te invitamos a probar lo mejor del mar: nuestros deliciosos ceviches junto con nuestra merluza frita, crujiente y deliciosa; el salmón a la pancha, suave y sabroso; la reineta, con su carne firme y delicada, y el congrio en su versión más tradicional. También puedes disfrutar de unos deliciosos camarones al pilpil, junto con machas y ostiones parmesana, ¡todo un festín marino!

Risottos

¿Antojo de risotto? Tenemos opciones para todos los gustos. Si eres amante del mar, disfruta del risotto de salmón fresco, el de camarones o el de mariscos, todos llenos de frescura y sabor del mar. Si prefieres algo vegetariano, el risotto de quinoa y champiñones o champiñón y espárrago Y para una experiencia única, no te pierdas el risotto “Viva la Vida”, el especial de la casa con lomo, champiñones y espinaca, ¡un toque casero y sabroso! Ven a disfrutar de estas delicias!

Sandwiches y Hamburguesas

Si buscas algo delicioso y reconfortante, ven a probar nuestra variada selección de sándwiches y hamburguesas, ¡perfectas para cualquier ocasión!

Prueba el clásico Don Chacarero, con carne, poroto verde, tomate, ají y mayonesa, o el irresistible Barros Luco, con carne y queso derretido. Si prefieres algo más fresco, el Sándwich Italiano, con carne, tomate, palta y mayonesa, es perfecto. Y para los fanáticos del mar, el Sándwich Don Frito, con merluza frita, tomate, cebolla y mayonesa, es una verdadera joya. Y si te encantan las hamburguesas, prueba las nuestras, todas acompañadas con papas fritas crujientes. ¡No esperes más y ven a disfrutar de estas delicias!

Platos Vegetarianos

Si eres amante de la comida vegetariana, te invitamos a explorar nuestras deliciosas opciones: desde el clásico y sabroso pastel de choclo, hasta una pizza con los ingredientes más frescos y sabrosos. También tenemos nuestra chorrillana vegetariana, empanadas de queso, sándwiches para todos los gustos y ensaladas llenas de sabor. ¡Todo preparado con amor y frescura para ti!

Para Compartir

¡Ven y disfruta de un festín lleno de sabores únicos! Aquí tenemos opciones irresistibles para todos los gustos:

Tablas: La Tabla Chilena es una opción imperdible, con empanadas de queso, pino carne o camarón, sopaipillas, pebre y mayonesa de ajo casera. Si prefieres algo más variado, la Tabla Tierra con lomo, pollo, champiñón y queso, o la refrescante Mar y Tierra, con ceviche de reineta y crudo de carne, son perfectas para ti.

Chorrillanas: Nuestras chorrillanas son una delicia tradicional chilena. La clásica con papas fritas, carne jugosa, cebolla frita y huevos fritos, o atrévete con nuestras deliciosas opciones con otros ingredientes sabrosos. ¡Te aseguramos que cada bocado te conquistará!

Pizzas: Para los amantes de la pizza, tenemos una variedad de pizzas a la piedra, con carnes, camarones, pollo u opciones vegetales. ¡Todo con una masa crujiente y un sabor irresistible!

Postres

En Viva La Vida, sabemos que un buen postre es el broche de oro para una experiencia culinaria inolvidable. Nuestra carta de postres está diseñada para deleitarte con sabores tradicionales y toques únicos que celebran lo mejor de la gastronomía

Para Beber

¡Es hora de brindar y celebrar la vida! Ven a disfrutar de nuestra variada carta de tragos y cócteles. Desde un Schop de cerveza nacional Austral o Kross, o si prefieres algo más chileno ¿qué tal un pisco sour o un borgoña? Pero no dejes de probar el clásico terremoto o Vaina, tragos típicos chilenos que te encantarán.

Si buscas algo más refrescante, tenemos una extensa oferta de coctelería clásica como mojitos, margaritas, daiquiris o caipiriñas. También los Spritz en Ramazotti o Aperol, como tú quieras!.

Y para quienes buscan algo sin alcohol, ofrecemos una variedad de jugos y cócteles, por supuesto, nuestra deliciosa cafetería. ¡Elige el tuyo y acompáñanos a vivir la vida!

Promociones

Promociones perfectas para 2!

Elige entre uno de estos bebestibles:
Tequila margarita, vaso terremoto; schop Heineken, Daiquiri limón, pisco sour, Caipirinha, copa de vino varietal, jugo natural, agua mineral o bebidas.

Happy Hours

Lunes a Viernes de 14:00 a 21:00 hrs., excepto festivos y 14 de febrero.

Eventos

En Viva La Vida, queremos ser parte de tus celebraciones más importantes. Si estás de cumpleaños, ¡tu día merece ser inolvidable! Te regalamos un detalle de cortesía para endulzar la ocasión: elige entre nuestro delicioso brownie con helado, un panqueque Celestino con helado, una refrescante Cucaracha o un corto de tequila.

Además, organizamos eventos para empresas en un ambiente único, con opciones gastronómicas que harán de tu reunión un éxito. Ya sea un cumpleaños, una despedida o una actividad corporativa, en Viva La Vida nos encargamos de que sea una experiencia llena de sabor y felicidad.

No olvides cotizar con nosotros al +56 9 8438 2683.

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